最近ハゼ釣りをはまっているわけだが・・・。 ハゼと言えば天ぷらが美味しいのが定番だが、天ぷらばかりでは脂質場多くていけない。 ということで、結構手間はかかるが、焼き干しにしてみたりしている。 からからになるように焼き上げて、冷蔵庫で干して一晩…
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