最近、サバが釣れ始めた。 釣り界においてサバほどポピュラーな魚はいないだろう。 結構イージーに釣れるしひきも良い。 ただ美味しく食べるとなれば、結構慣れが必要だ。 というのもサバは生き腐れと言われるほど鮮度の劣化が激しい。よって、すぐに冷やす…
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