先日釣れた小魚を使って、一気に南蛮漬けに。 ウルメイワシが多いが、マイワシも少し、ネンブツダイ、うりぼう(イサキの幼魚)、トウゴロウイワシを揚げて、ジュッと南蛮酢に漬けて、妻が切ってくれた野菜を入れて完成。一晩くらい置く。すると美味いんだよね…
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