先に語ったこちら。嵐山町の農林61号の小麦で作ったであろう手打ちうどん。 生のものなんだけど、何分茹でるのか分からずに思案した。 あっちの店で食べた時の待った時間が５分くらいだからそれでいいよとの妻の言に従い5、６分で作ってみた。 試食で食べて…