先日は群馬県と長野県を旅してきたわけだ。長野県側は佐久地方、軽井沢を観光したが、群馬と言っても広いが、西部地区、もしくは西毛地区を観光した次第。 西毛地区には下仁田とかこんにゃく産地を抱えていて、甘楽町には、こんにゃくパークなるこんにゃく工…

こんにゃくパークで買ったカクテキ(大根のキムチ)の汁があったのでそれをかけて妻が調理してくれた。 それも群馬産だが、豚肉も群馬のを買ってきているからね。少し薄味だがかなり美味い。 豚キムチって鉄板だよね。