前述の語りで、まぁ、おせちにはこだわらないことを語った。まぁ、好きなものは作ろうかなというスタンスだったりする。 small-editor.hatenadiary.jp おせちと餅の入ったお雑煮、これが伝統的な日本の正月3が日の食生活だろうか。 おせちは好きなものばかり…

さて、正月だから おせち を食べる人も多かろう。 おせち とはなんぞや。まぁ、実質的な意味合いとしては、小売店が閉まる正月3が日の間の保存食としての意味合いがあろうか。 縁起担ぎとしては、料理それぞれに縁起を担いだ部分もあろう。 ただ、夫婦二人暮…