さて、先日、茨城県は牛久市に行ってきた。 small-editor.hatenadiary.jp 牛久シャトーで、色々学んだわけだが、私自身は牛久シャトーを始めた神谷傳兵衛氏を知ったのは、東京は浅草の神谷バーでだったのだが、神谷バーで代表的なお酒、電気ブランを飲んだの…

休日の朝というのは余裕があっていい。 まぁ、加齢ゆえかトイレとかで早くに覚醒してしまうものの起き上がらずに、ゆっくり起き上がってきて、まずは、角氷を削ったりしてみて、丸氷を作る。 あまり丸くないが、まぁ、いいだろう、角張っていても少々溶ける…