昨日は岡本太郎美術館に行き、神奈川県も北部に来たゆえ、少し足を伸ばせば武蔵野の地だなというところであった。武蔵野と言えば、独特のうどんがあり、独特な小麦粉文化が花開いているところであるが、結構前から気になっていたのが、油そばというジャンル。…
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