先に語ったカリフラワーライスをチャーハンにしてみた。 意外にもかなりうまい。本当の米だとやはり重いし、糖質も多くなってしまう。 これはかなり軽めにできて美味しい。軽めのチャーハンという感じ。 ごま油を使い、卵は2個たっぷり使い、ネギ多め。ハム…

YouTubeでダイエット企画の一つとしてカリフラワーライスを買って食べて激マズと言っていたユーチューバーの方がいたので買ってきてみた。 なんか最近肥えまくりで困ってしまっているのでまずかろうが頼ってみることに。 これでチャーハンを作ってみようと思…

昨年のことになるが、愛知県の岡崎あたり、三河国を旅した。 あちらは、八丁味噌という赤っぽい味噌の赤だし文化であり、中京圏の方々のソウルフードになっているようだ。 あちらに行った時に八丁味噌をかなり買ったので、まだ、残っているのだが、一昨日の…