豚ヒレ肉ブロックが安く手に入った。あまり調理したことがない食材なので、チャレンジしてみようかと。 筋を切るように薄切り。包丁の背で叩いて柔らかくし、塩胡椒を振る。ヒレ肉の3分の1を使用。 衣をつけて揚げる。 3分くらい揚げるようです。 ハゼ天ぷら…

スーパーのチラシを見ていて、じゃがりこ が破格に安かった。 しかして、じゃがりこ って私は知らなかった。 妻に聞くと・・・というのも妻はスナック菓子が結構好きで、私より詳しいため・・・ じゃがりこは、好きだけど高いから普段は手が出せないとのこと…

最近、ライブ配信環境を苦心して整えたので、ちょっとちょっとライブ配信しています。 youtu.be どうですかね？見えますかね？これはライブ配信のアーカイブです。