今日は、妻と二人でにぎり寿司を作ってみた。
本当はマグロが欲しかったのだけど、買い物に出た時間が遅かったか・・・どこのスーパーにもない・・・。
ということで、鰹のたたきと、イカを用いた。
イカは丸ごと一匹を私が捌いたのだが、まぁ、皮を剥くのが結構大変だったりもしたが。
まぁ、6/5一語り「床屋に行った〜板前カット〜」で語った、板前のような角刈りにしたからというわけでは決してないが、そもそもはお寿司大好きの私・・・一回は自分で握ってみたいと思っていたわけで。
なかなかに美味しかった(^-^)妻と二人でぱくぱくと。夜8時頃から作業して、9時半頃にできあがり。まぁ。
まぁ、これだけばーっと並ぶと豪華感があるしね。さ、明日からまた仕事だ。
