津南町で買った魚沼産コシヒカリがまじでうまい

　2015年8月4日の日記です。
　先日、長野県最北部の秘境、秋山郷に行く途中で津南町に通った次第であるが、津南町はお米で有名な魚沼地方の一角であり、新潟県中魚沼郡である。
　せっかくだからと、魚沼産コシヒカリを買ったんだよね。
　その米がまじでうまい。

　粒が大きく、保水力が大きいのかなぁ、しっとり炊ける。特にいい釜を使っているわけでもないので、お米の力なんだろうね。
　いやいや、すごくうまいので、ある意味キケン。食べ過ぎてしまうからして