2018年7月14日の日記です。
昼は暑くて、気象庁も命を守るようにという警告を出すくらいの酷暑が始まっている。
ここまで日がかんかん照りであると、まずは洗濯をするよね。これはいい。
あと、房総で仕入れてきた梅を梅干し用に漬け込んでいたのを、土用干しと言って、晴れの日が続く土用あたりで干す必要があるのだけれども、いまこそうってつけではないかと・・・妻が梅を干していた。
なかなかよく干せている様子。
私の方は、昨日釣ってきたサバが9匹もそこそこのサイズでいたので、捌いてさっと漬けて干した。みりん干し。
かんかん照りでいい感じにさっと干し上がり。
食べてみたけどかなりうまい。
酷暑転じて干し日和な面もある次第。
