食用重曹は必要な時がある

重曹というのは、洗剤として使われることもあるし、ふくらし粉のように使われることもある。

先日、栗を送ってもらえて渋川煮を作ろうとした時に、食用の重曹がないことに気づき、翌日妻に買いに行ってもらった次第。

清掃用はあったんだけどさ。

栗の渋抜きに使う必要があってね。

まれに必要になるんだよね、食用重曹。