@nifty：デイリーポータルZ：シャリキンの作り方 というとっても面白い記事を見つけて以来、シャリキンホッピーを作ってみたかった。
で、先日作ってみたんですな。
要は、ホッピーの友、キンミヤ焼酎をシャーベット状に凍らせたものをシャリキン・・・そして、それにホッピーを合わせるということで。シャーベットホッピーみたいなものらしい。
実際、東京は大田区蒲田あたりの飲み屋ではシャーベットホッピーを頂けるようだが・・・それも興味津々だが、とりあえず自宅で作ってみた次第。
とりあえず、キンミヤ焼酎を凍らせたが、量が少ないので大丈夫かというところ。
凍らせたグラスに入れて完成。
とりあえずできあがったが、写真を撮ったりなんだりしている内に、シャーベット状の焼酎が溶けてしまったようで、シャリ感が味わえなかったのが残念。
しかし、この、凍らせ感が持続する点・・写真でもお分かり頂けよう。焼酎が凍っていないとここまでフローズンな感じにはならないのだ。
シャリ感こそ味わえねど、非常にさっぱりとしたすっきりと凍らせ感、３キン感が堪能できてよかった次第で。
