2017年9月1日の日記です。
最近、釣りが大の趣味になっているが、陸からの釣りでありサビキ釣りが中心だと釣れるもの釣れないものがある。
まぁ、でっかい鯛とか釣れないよね(^-^；仕掛がヤワすぎる。
イカも人気ながらなかなか釣れないものである。
しかして、一回だけ非常にビギナーだった頃に、シコイワシが掛かっていた針にイカが食いついたらしく、側にいた若者にたも網を出してもらった援助がありながらイカを釣り上げたことがある。食べたらうまかった。こりゃ、人気が出るわなぁと思ってみたりしたが。
ということで、魚捌きはとてもうまくなってきた昨今だが、ほとんど釣れないイカは
ところで、最近のニュースでスルメイカが不漁らしい。スーパーでそのスルメイカが半額であったので買ってきて捌いてみた。
慣れないイカ捌きの修練という意味もあったし、タイムリーだなと思ったから。
刺身とかにしてみた。うまかった。
でも、皮を剥くのがイカは面倒だね。魚のようにはうまく行かない。やっぱり面倒さが先に立つが、うまいことはうまい。そして、栄養素も魚とは違うようだから、たまには捌こうかと考えている次第。
