柿のケーキが美味かった

さて、クリスマスケーキはできた。

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夕方になり食べようかと。

妻が切ってくれた。切りやすかったそうだ。柿の熟し具合を見定めていてもらったからうまく行ったようだ。食べても美味しい。

いい感じの切り口である。生の果物が手に入らなかったら果物のシロップ漬けの缶詰を使うことになるのだが、それだと水っぽくなってしまったりすることも多い。それよりはすごく良い。

柿のケーキ、結構良かったし美味かった次第。