今や千葉を代表するラーメンとなった竹岡式ラーメン。勝浦タンタンメン、長狭、長南あたりのアリランラーメンに並び千葉3大ラーメンの一つ。 富津市竹岡に起源を持つがそのスピリットを受け継ぐ店は房総各所に点在しているが、多分分類すれば竹岡式であろう…

最近は物価高の話ばかりである。 食用油も値上げになり、これはコロナ禍の時からもそうで、イギリスとかではフィッシュ＆チップスのお店が経営が苦しい、やっていけないとかだったのは記憶している。 今は人気の居酒屋も、食用油が2倍、小麦粉等の粉が3倍く…