今や千葉を代表するラーメンとなった竹岡式ラーメン。勝浦タンタンメン、長狭、長南あたりのアリランラーメンに並び千葉3大ラーメンの一つ。
富津市竹岡に起源を持つがそのスピリットを受け継ぐ店は房総各所に点在しているが、多分分類すれば竹岡式であろう木更津の老舗ラーメン店がある。
それが木更津の富士屋。
木更津高専のすぐそばにある老舗だが、数年前に一旦閉店。去年あたりから再開店している名店だ。
私は大チャーシューワンタンラーメン。
麺は細麺。
ワンタンはこんな感じで肉が多い感じ。
この店で一番高いラーメンだが、950円と言うのは立派。この物価高のご時世に。
非常に美味しかったです。復活してくれてよかった。
