ポテト焼き

独身の頃からの得意料理。

フライドポテトだけど揚げるほどの油は使わず、多めの油で焼いた、いわばポテト焼き。
味付け次第でなかなかうまくなる。
昔はコンビーフを使っていて好評を博していたが、狂牛病騒ぎで、自分的あまり使いたくなくなったので今はシーチキンを使ったり。あまり気にしなくてもいいんだろうけど、気持ちの問題だけで。

妻も喜んでくれた久々のポテト焼きである。

今週のお題「我が家のご馳走」