豆腐の燻製を食べた

　豆腐の燻製というのを見かけてね・・・

　例によって、千葉県は房総の君津市でなんだけどね。あっちの小糸のあたりは大豆の産地のようで、いろいろ作っている様子。おからドーナツなんかもよく見かける。

　あっさりしたスモークチーズみたいな味わいがなかなか面白いなぁと感じた次第。