熊谷のフライ

　先日行った埼玉は熊谷で売っていたので買ってきたフライ。
　そう、埼玉の方でフライって言うと、揚げたフライではなくお好み焼き風のかようなデンプン的食料を指す。

　フライの本場と言えば、埼玉は行田だとは思うが、熊谷はその隣ゆえ、かような文化があるのだろう。

　とてもうまかった。