昨年の9月の語りがある。
えらい分厚いステーキを焼いた話。
昨日、久しぶりにこの分厚いステーキ肉を買ってきた。いや、そこは継続してこういう分厚いステーキ肉をセールで売り続けてくれていることに感謝。
儲け度外視と歌っていたがそうだろう。この厚さで500円なのだから。
日記を付け続けているといいこともある。ほぼ1年以上ぶりだったんだねとか分かるからね。
今回焼いたのがこちら。
厚いよね。オーストラリア産のサーロインステーキ肉。
今まで100円均一で買ったデザートナイフで代用してきたけれども、今回はステーキナイフを新調。ディナーナイフとなっていたけれども、えらく切れがいい。
ナイフが変わっただけでもかなり美味しく感じる。
弱火でじっくり焼くときちんと火が通ってよし。
うまかった。食べ過ぎたきらいあり(^-^)