手のひら大葉でアジのさんが焼き

以前にアジが釣れていたので、ちょっと日が経ってしまったので、火を通すことに。

アジのなめろうを大葉で包んで焼くと、さんが焼きというものになり、これはこれでとてもうまいのだ。

スーパーで手のひら大葉という大きな大葉が見つかったので、買っておいたのでそれで巻くとえらくいい感じ。

ハンバーグで言うと俵ハンバーグ的な大きさになろうか。

　かなり美味しくて主役級のおいしさだった次第。

　うまかった(^-^)

　昨日釣れたタチウオも、捌こうとしたが、これで十分だったので、後日に回すこととした次第。