肉の日に肉の料理

 肉の日だが、2月9日。29日は2月は閏年以外ないので、今日が肉の日になろうか。最近は外食が控えられるので気持ち的に行けず。以前ならハンバーグ屋とか行ったろうに。

肉のストックはあったので、妻に野菜、玉ねぎを切ってもらい味付けは私が。

醤油、みりん、酒、砂糖、チューブニンニクとか。

　うまかったよ。

肉は豚肉の細切れを使ったが、一切れが大きかったので切った方が良かったかも。