今日の昼食。妻が喜ぶので休みの日は作ったりするんだが。今回も好評でよかった。
さて、いつものレシピで作っている。
ここでもよく語っているところだが・・・。
いつもうまく行くわけではなく、たまに、妻に今日はちょっと味が薄いわねと言われることもある。
そうナポリタンはケチャップ味が薄いと美味しくはない。
だから、レシピよりもケチャップは多め、少なめより多め・・・そうすると、喫茶店風に近づくし、失敗がない。
今回はその意味では追いケチャップもしたので、妻には大好評だった次第。