イチジクのコンポートを今年も作っている

先日館山に行き、イチジクが手に入った。

果物は総じて言えるかもしれないが、季節ごとにしか手に入らないものが多い。

ハウス栽培しているものを除いては、生産の季節調整ができないものが多いからだろう。イチジクはこの9月頃しか手に入らない。

赤ワインで煮つけるイチジクのコンポート。今年も作ることできている。美味いんだよなぁ。これ。

年一回くらいの味ですよ、我が家の。

www.youtube.com

作成動画です♪