新世のサクサクチキン

2018年4月16日の日記です。
　神奈川県は川崎市川崎区や横浜市鶴見区にあったりする、ひっそりそこでは有名な中華料理チェーン・・・新世。
　ここのチキンチャーハンはすごいデカ盛りで、その筋では有名だと思うし、私もアプローチはデカ盛りと言うことであったと思うのだけれども。
　そのチキン・・・胸肉を揚げたものなんだよね。
　通常はモモ肉であるから珍しいと言えばそうだが、きちんと叩いているのか非常に柔らかく美味しい。そして安い。
　

　うまいんだよねぇ。