ナポリタンを作るのは私の役目となっているわが家。
今回は肉系等、ソーセージとかベーコンとか豚肉細切れとかを入れずにまったくの野菜だけ。
小松菜、人参、シイタケ、タマネギを炒めて混ぜ込んだ。
いつものレシピに従い作るのだが、レシピの分量よりケチャップは多め。
とにかく、ケチャップが足りないのだけは避けねばならぬ。
妻はそのへんは厳しくて、ケチャップが足りないととたんにどうしたの？と聞かれるくらいだ。
今回はとても美味しくできた。ケチャップの酸味がいい。
妻の合格点も出たようだ。よかった。それが一番だ。
