今日の愛妻弁当は古代米弁当

近年、白米そのままで食べずに、他の穀類を入れて食べるようにしている。精米過程で削ぎ落とされている栄養素の補給を妻は考えているらしい。私も協力してその仕入れに付き合ったりしているんだが。

この前茨城に出かけた時に、那珂市の直売所で古代米を買ってきた。それを混ぜて炊くとこんな感じで赤飯のような色になり、栄養素的にも良いらしい。

古代米弁当だね。

結構美味いよ。