ウルメイワシが釣れたとか、マイワシが釣れたとか、イワシ話を数多く語ってきているが・・・それもそのはず、私の釣りの事始めは、イワシにはじまるからだ。 東京湾奥の汚めな海でも多く釣れる、カタクチイワシを数年前に釣ったのが、釣りにハマる事始めで、…

三浦半島の入口のようなところかな。横須賀市衣笠のあたりにある工場直売系のパン屋さん、元気パンconeru。初めて行ってみた。 入口は幼稚園か、遊園地の入口のようで、え？入っていいの？という感じだが、入っていくときちんとパン屋さん。 色々面白いパン…

さて、釣ったマイワシとウルメイワシ、新鮮なうちに刺身にしたことを先に語った。 small-editor.hatenadiary.jp 食べ比べてみたが・・・ まずは、マイワシ。 例えば、スシローなどでイワシの握りとして頼むと・・・出てくる味、それがマイワシの刺身の味。 …

やはり釣った新鮮なイワシは刺身にしたい。 ウルメイワシを刺身にするのは鉄板だけど、マイワシとかあまり釣れないから、それを刺身にするのも新鮮な経験。 ウルメイワシの刺身はうまいのは知っているけど、マイワシはどうかな。

さて、これらは何のお魚でしょう？ イワシということは分かる方も多いと思います。 一番上がマイワシ。体側に点があるので分かります。比較的大きい場合が多いですが、小さくても点があったらマイワシかなと。 真ん中がウルメイワシ。なんか目が大きくてウル…

ここのピーナッツソフトクリームがうまいことは言わずもがなだが、富津市の醤油の名店、宮醤油の醤油が買えるので重宝している。 ピーナッツソフトクリームも食べたが、醤油も買えて満足。

我が家には石油ランプがある。 まぁ使っていないんだけどね。 たまにはランプを眺めながらちびちび飲んでいたら、片付けとかもできちゃうかなと物置的な部屋でランプを灯して過ごしていた金曜の夕べ。

先週末にね、どうしても真鯛の刺身を食べたくなって一匹買ってきて捌いた。 真鯛は捨てるところがほとんどないと言われる魚らしい。 頭だって食べられる。ただ、硬い頭をそのまま煮付けてもうまくいかない。 頭の部分、兜割りにしてみました。梨割りとも言わ…