鴨川市の寒天

　千葉県は房総の鴨川市はテングサがけっこう採れるようで、寒天がよく売られている。ところてんとして食べられたりもする。

　寒天のでっかい塊を先日買ってきた。

　甘くすると黒蜜寒天、ポン酢をかけると、トコロテン風と言うことで、デザートにもおかずにもなり、ヘルシーな食材。
　なかなか日保ちがしないが、向こうに行くと買いたくなる逸品である。