スパイシーしょうゆ |
先日、群馬に行った際に面白そうだから買った醤油がスパイシー醤油。正田醤油という群馬県発祥の醤油メーカーが作ったタバスコ入りの醤油。ステーキに使ったら美味しかろうと買ったものだが、ステーキを焼くのは僕の役目。
先日、牛ランプ肉を購入してきて焼いた。
スパイシー醤油はなかなかよい。そこまでバリバリにタバスコ的ではないが、醤油の中にタバスコを感じるわけで、油で焼いて、しょうゆをかけるだけで結構いい感じで刺激のある味になるのはよかった。
ふだんは、千葉の小さな地醤油メーカーであろうところのものを愛用しているが、かように群馬のものも面白い。地醤油みたいなものが面白いかもしれないなと感じた。
