初めて汐子を捌いた

　2017年9月8日の日記です。
南房総市に来ているが、地元のスーパーで地元の漁港であがったという、カンパチの幼魚たる汐子という魚があったので思わず購入。

ブリの幼魚はイナダとかで売られているし、ポピュラーだがカンパチの幼魚は珍しいかな。

さっぱりしていて、まぁ、美味しい。妻も喜んでいた。
1匹千円近くは正直コスト高だが、せっかく房総に来ているならば、地元っぽいものを食べたいじゃないか♪