なんか先週終りくらいから妻がブロッコリースプラウトを探していたようだ。小さな小売店に行ってもなかったりした。ちょっと大きなスーパーでも連れて行ったところではなかったり。妻はブロッコリースプラウトというのがなんかいいらしいぞということを知ったらしい。
私は初めは、スティックブロッコリーとかその類いでは？と思っていたが、そういうものではなく、本当に文字通りブロッコリーの新芽らしい。
こうなると、なんか意地になってきて、今日は別のスーパーへ妻を連れて行く。
あった・・・ようやく見つけた。
大きなスーパーを巡って三軒目くらい。三千里は行かねど、結構苦労した。
生で食べるのがいいとのことで、妻が美味しくサラダにしてくれました。
ブロッコリースプラウトのすごさは、スルフォラフォンというファイトケミカルがあることに起因するようだ。次のページに詳しい。
なんかすごそうなので、食べていこうかなと思いつつ、見つけるまで結構苦労したよ(^-^)
