PPバンドでカタクチイワシを捌いてみた

1匹大きいのはイシモチだけど、その他の小魚はカタクチイワシ。

これらの身だけ削ぐのにはPPバンドが良いというのは以前から知っていて、PPバンドも取っておいたのだ。でも刺身でカタクチイワシを食べる勇気が出なくて、使ってこなかったのだけど。

最近は海水氷で輸送した釣ったカタクチイワシは刺身で食べたりしているので、初めてPPバンドで捌いてみた。

こんな感じ。

うん、たしかに結構上手く削げるね。

それでも数が多いと大変なんだけどね😀