サツマイモのジュース煮

　秋の味覚、サツマイモを香取市栗源地区に買いに行ったのは結構前なんだが、サツマイモは好きだがそこまでばくばく食べるわけでもない。少し買いすぎたかな。

　そんな芋を妻が美味しく作ってくれました。ジュース煮だって。オレンジジュースとかで砂糖を加えたりして煮るらしい。レーズンも入っていて面白い味だし、というか、結構うまい。味変と言えばそうなんだが、美味しく食べられるならそれも良いではないか。