2024-03-05 愛妻のイワシの味付け グルメ論 生活論 散歩論 日曜日に買って来て私が捌いた青森県産マイワシを妻が煮付けた。梅煮。 近年は非常に味が安定していて美味い。 捌くのは私、味付けは妻。そこの專門分化が進んでいるのは我が夫婦ごとながら興味深い。 妻も嫌がっていないし私も。捌くのは内臓や頭を落とすとか汚れ仕事だけど、私だろう、それをやるのは、釣れたらやるんだし、買ったものも同じ、という意識で不満はない。 その分妻には釣りには付き合ってもらうけどね(笑) 美味しかったです。