ラーメンチェーンの山岡家が大好きなのはよく語っているし、横浜家系のようなコッテリしたラーメンをたまの贅沢で食べることはする。
最近は家で作れる袋ラーメンでもなかなかのクォリティになっている。
以前にも食べたことがあるが、埼玉県川口市の激安スーパーで破格に安く売っていたので妻のリクエストで買ったもの。こういうコッテリしたものは私が作るのが相場だったりする。
私が作ると一袋では私が食べるのには足りないことから3袋一気に行ってみた。1500ccのお湯がいる。ギリギリ小鍋に入る量だ。
ニラもやしを炒める、豚肉も。ニラとモヤシは私自ら仕入れた。
これだけ野菜を入れても負けないスープの味があって美味かった。
妻も美味しいと言ってくれたのでよかった。
家でもそこそこのレベルのラーメンが作れる時代になったなと思う次第。
