とにかくでかい豚のチャーシュー丼があると聞きつけ、神奈川県の唯一の村、清川村に行った。村唯一の養豚場の豚を清川恵水ポークとして売り出しているのは知っていたし買ったこともあったが、それを桁外れにどでかいどんぶりにして食べさせてくれるのは知ら…

神奈川県の唯一の村である清川村に行ってきた。 清川村はもう少し行くと山梨県であるからして、山梨文化が入ってきていようと、干し柿が盛んな山梨文化の流入を願って干し柿の原材料たる渋柿を仕入れに行って案の定仕入れられたことは先に語った。 山梨県東…