妻が夕食に作ってくれたもの・・・それは、なんと
分かりますか？ただの餃子じゃないんです。
そう、羽根付き餃子なんですねぇ。
この前の土曜日の夜に「チューボーですよ！」で放映されていたのに触発されて、妻が作ってくれた次第。
一目見て「でかした！！」の一言。
私はかなりの餃子好きであるが、中でも、蒲田で食べた羽根付き餃子の味が忘れられないと妻にはよく語っていたところ、その作り方が番組で放映されていたのを見ながら今度作ってみようと語っていたところで、妻が気を利かせてくれたのが分かって、その気持ちに感激。
食べてみるとかなり美味しいのだ。餃子を作る時に、蒸し焼きにする前にある程度粉を敷いて焼き、水を入れて蒸し焼きにするとこういう感じになるようだ。
いやいや、参りましたな。幸せな夕べ。100円くらいで買った安い餃子だけど、とっても楽しめた。貧乏人の知恵とも言える逸品。
