イワシは相変わらず旨し。 キャベツだけど今どきは春キャベツだろうからすごく柔らかく、美味しい。 美味しかったです。

子どもの頃、勉強するべしと父の書斎に机を置かれていた。 まぁ、勉強もするにはしたが、父の膨大な書架にある本を読んでいたりした。 受験勉強のような実学的なことも役には立っているが、図書館顔負けの父の書架からの読書で身につけた教養は今でも自分の…

最近、コンビニエンスストアチェーン大手のローソンで、天下一品 こってりフェア が大々的に開催され幟が立っていたりして目立っていた。 www.lawson.co.jp 私は、もう学生時代から天下一品ラーメンは大好きである。 small-editor.hatenadiary.jp 2006年の語…

今日の弁当もイワシ。いつも通りに美味かった。 ご飯が雑穀飯だからより良いわけで。 野菜はブロッコリー、にんじん等硬め野菜。緑黄色感強し。

日曜日に買って来て私が捌いた青森県産マイワシを妻が煮付けた。梅煮。 近年は非常に味が安定していて美味い。 捌くのは私、味付けは妻。そこの專門分化が進んでいるのは我が夫婦ごとながら興味深い。 妻も嫌がっていないし私も。捌くのは内臓や頭を落とすと…

三浦半島の先っぽ、三浦市の三崎港にはよく釣りに行くんだが、深夜帯にカタクチイワシが釣れていたと知り、行ってみたんだが、全く釣れず。まぁ、深夜帯は釣れても、明るくなると全くということはままあることなのでさっさと諦めた。釣り人としても円熟した…

最近江戸甘味噌の話がよく出てくると思う。 それで今日の弁当も江戸甘味噌でのサバ味噌煮が絶品だったとかの話になるわけだが。 そう、先日、日本味噌株式会社の月1回の直売に行き、江戸甘味噌の存在を知り買ったことに端を発する。 www.nihonmiso.biz これ…

先日手に入れた江戸甘味噌でサバの味噌煮を作ると絶品なので妻が買ってきた鯖の切り身、三枚おろしを煮付けてみた。 それを弁当にしてくれた。なかなかに美味い。 サバって結構扱いに苦慮するけど食べたほうが良い魚だけど、こんなに美味しく食べれる工夫が…

最近、マイワシが獲れているようで、まぁ、今日は神奈川県は三浦市三崎まで釣りに行ったんだけど、釣れなかったんだけどね・・・釣れなければ買うまでよと。 今日買えたのは青森県産。え？てっきりこの前まで外房で獲れていたと聞いてたから、もう獲れなくな…

マイワシの煮付けとそこに使った梅を入れてくれた弁当はいつもの通りだったのだが、レンコンとキャベツの炒め物は、ゴマ油を使って風味を出してくれている。 イワシの煮付けのみだとしょうゆ味一辺倒になりがちなところが、ゴマ油の野菜炒めが加わることで洋…

神奈川県は地元だが、三浦半島の先っぽまで来るとリゾート感はあって良い。 先っぽの三崎まで来てみた。三浦市だね。 三浦半島は東は東京湾側と西は相模湾側があるわけだが、東京湾側だと東を向くので富士山は見えない。 富士山が見えると、三浦半島で富士山…

正直、ここまで物価高になると、外食に行く気がしなくなっているのが現実。 コロナ禍以前は、土日祝日に家飯なんて許さないよ！！という勢いで、外食先を探しては食べ歩いていたし、なんであればファミレスに行ったりしていた。 妻も休日となれば、今日はど…

安楽亭のランチって土日でも17時までやってくれているからいい。 来てみて食べた。ドリンクバーが付いて千円以内なのは助かるよ。 www.youtube.com やはり、網焼きの焼肉は美味しいね。

さて、ひげ剃り、シェービングについて最近語っているが、最近はウェットシェービングを頑張っている。 small-editor.hatenadiary.jp 実はその前は電気シェーバーでちょっとやればいいやと思っていたから、電気シェーバーは濡らさないからドライシェービング…