今日の一語り

しがない勤め人、大津 和行(かず)、のキーボードから紡ぎ出される日々語り

熟成されたなめろう

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この前の土曜日釣れたアジ。結構大きいが2匹だけではある。

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なめろうにしてみた。3日間熟成させただけに味わいが深くなっている気がする。

残業後ではあるが頑張って捌いた次第。