2021-06-29 熟成されたなめろう グルメ論 散歩論 この前の土曜日釣れたアジ。結構大きいが2匹だけではある。 なめろうにしてみた。3日間熟成させただけに味わいが深くなっている気がする。 残業後ではあるが頑張って捌いた次第。