カタクチイワシの弁当

先日、佐島で買ってきたカタクチイワシを私が捌き、妻が煮つけてくれた話を語った。

となると必定、最近の弁当がこうなる。

昨日の。

今日の。

妻が作ってくれている。

毎日食べても飽きない美味しさだ。新鮮なカタクチイワシは安いけど、鮮度が良くないと流通しないものでプライスレスな価値がある。

釣れれば釣りたいけど、こう寒いと釣れないからなぁ。市場になかなか出回らない。鮮度管理が難しいんだろうね。

漁港の近くならでは。売ってくれた魚屋には感謝したい。かなり大量に氷を入れてくれて、助かった。