ホーリーバジルを手に入れて、鶏ひき肉でガパオライスを作ってもらった

前回妻が作ったガパオライスと決定的に違うのが、鶏ひき肉で作ったということ。やはりその方が、「っぽい」。

そして豚ひき肉よりあっさりしていてヘルシーな感じ。

あとはあまり見えないが、バジルをホーリーバジルをタイ食材屋から仕入れてきたこと。

ドラマ「セクシー田中さん」で、主人公の田中さんが本場のガパオライスはホーリーバジルを使うのだと言っていて、ホーリーバジルはどこよと探しまくってタイ食材屋に行き着いたという逸品。

結構美味かった。