今日の一語り

しがない勤め人、大津 和行(かず)、のキーボードから紡ぎ出される日々語り

煮込みを作る

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 なんか秋の夜長に、ゆっくりことこと煮込んで作ってみた、豚モツ煮込み白菜・ネギ和え。
 やたら、うまい♪
 要するに、モツは煮込む時間が重要だったんだね♪