ということで、動物性脂肪のクリームを手に入れた。脂肪分はケチらず45％のものを（脂肪分は高いほど値段も張る）。
50円引きになっていたということもあり、中沢乳業の中沢フレッシュクリーム45% である。
今回は用意周到に、昨日の一語りで語ったように、氷水でがっちり冷やしながら、６分立てで電動泡立て器を止め、手動にして、７分立てでナッペ、８分立てにしてデコレート。
しっかりエッジの立ったきれいなデコレートができました。かなりうれしい。
やっぱりケチってはいけないのだなぁと感じたりしつつ。
今日は、親友夫妻が花見イベントでわが家を訪れてくれるので、これで歓迎です♪
