静岡のでかい渋柿を早速干す

静岡に行ったらデカめの渋柿が売っていて、この大きさで５個で500円は安いなと買ってきた。前回は山梨県は都留市で買ってきた小さめの渋柿をうまく干せて、非常に美味しくできたため。

small-editor.hatenadiary.jp

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帰って即、皮を剥いて吊るした。皮を剥いて紐に引っ掛けるだけだから、前回は初めてでもあり、小さくて数もあったので時間がかかったが、あと大きいけど５個だからすぐにできた。

　これから寒風に当てて1ヶ月弱干すことになろう。

　前回の小さい渋柿だとうまく作れたが、今回の大きなのでどんなふうに出来上がるか非常に楽しみである。