贅沢大盛りマグロ丼

　市場に出かけて、マグロのブロックを買ってきたため、マグロの尽くしでマグロ丼を作ってみた。

　ブロックだからあまり良くない部分もあろうかと漬けにしてみたわけだが、捌いてみると、良くない部分だけではなく、中トロ的なところもある感じでね。

　これで、四分の１くらいなんだからね(^-^)ふつうに刺身にしても食べてみた、中トロ的な部分はね(^-^)

　マグロの見立てって、解凍されていないと難しいのだけど、たまたまこういうのを引き当てるとうれしいね♪