マルちゃん正麺 焼そば で、そば飯を作ったらうまかった

　マルちゃん正麺と言えばノンフライ麺で一世を風靡したインスタント麺だが、妻が焼そばバージョンを買ってきていた。

　この袋麺の外袋にアレンジレシピとして出ていた「そば飯」を作ってみた。

　前もって麺棒で叩いて砕いておく。なるほど、鉄ベラで切り刻む必要がないわけか。

　肉と野菜を炒めて、まずは水とソースで沸騰させてそこに砕いた麺を投入。

　しばらく麺を茹でて、ご飯を入れて混ぜ合わせる。これで完成。

　これ、結構うまかったよ。

　妻も喜んで食べていた。

　そば飯、関西発祥のものだけど、なんか、いいね、たまには。